ระบบมาตรฐาน GHPs สอดคล้องกับ 5 กุญแจสำคัญเพื่อทำให้อาหารปลอดภัย (5 Keys to Safer Food) ที่ องค์การอนามัยโลก หรือ WHO ให้คำแนะนำไว้
ซึ่ง ด้วยหลักการ 5 กุญแจสำคัญเพื่อทำให้อาหารปลอดภัย มีดังนี้
1) Keep clean ดูแลความสะอาด
2) Separate raw and cooked แยกอาหารดิบและอาหารปรุงสุกออกจากกัน
3) Cook thoroughly ปรุงอาหารสุกให้อย่างทั่วถึง
4) Keep food at safe temperatures จัดเก็บอาหารภายใต้อุณหภูมิที่ปลอดภัย
5) Use safe water and raw materials ใช้น้ำและวัตถุดิบที่มีความปลอดภัย
ด้วยสถานการณ์ภัยโรคร้ายในปัจจุบันการเลือกซื้ออาหาร จึงเป็นสิ่งสำคัญ ควรจะเลือกซื้ออาหารที่ มั่นใจว่ามีมาตรฐานในการผลิตที่มีความปลอดภัย
UKC ผู้เชี่ยวชาญการจัดวางระบบเพื่อความมั่นคงของทุกองค์กร ให้การจัดวางระบบเป็นเรื่องง่าย
——————————————-
หากสนใจการจัดวางระบบมาตรฐานสากล 091-535-6666
Inbox ผ่านทางหน้าเพจUKC: United Knowledge Consultant Co., Ltd.
หรือทาง Email : ukc.consult@gmail.com
ทราบข้อมูลเพิ่มเติม www.ukcconsult.com